Restaurant

IL NOSTRO MENU

le nostre entrate

Carpaccio di uovo, primaverile, marinata menta/limone ,ganasce di agrumi,scaglie di parmigiano 

Agnello e rucola..............................................................................................................................................................14.00 €

Crema di cavolfiore con timo  e rosmarino infuso al becon,ripieni croccanti.............................................................. 11,50 €

Tartare di cetriolo, mousse alle nocciole,sformato di formaggio feta, sorbetto al basilico ........................................ 12.00 €

Fegato d'anatra sotto gelatina di fragole,pomodori e basilico, condimenti alle fragole

e declinazione di patatine.............................................................................................................................................  21,00 €

Gravlax di salmone fatto in casa, insalata di radicchio, indivia e vinaigrette alle noccioline  ...................................   14.50 €

I nostri piatti 

Petto d'anatra arrostito al limone e mussola di patate dolci .......................................................................................  19.50 €

Spiedini di salsa piccante alle erbe, patatine frittee insalata verde ............................................................................  18,50 €

Cotolette d'agnello marinate al miel, patate arrostite al forno e fonduta di porri ......................................................  21,50 €

 Cordon bleu di maiale alla toma di  Ribeaupierre, salsa marengo, patatine fritte e insalata verde ........................... 17.50 €

Filetti di carpa fritti  alla Sundgovienne, patatine fritte e insalata rémoulade ............................................................. 17,00 €

La Daurade reale  snackée, risotto di Fregola Sarda,freschezza d'agrumi .................................................................... 21.50 €

I NOSTRI HAMBURGHER

100% prodotti freschi, Bun’s della panetteria Rebert, Steak di manzo 150g,

Le Classiche ..................................................................................... Simple 12,00 €            Double 16.00 €

Carne di manzoViande, emmental,pomodori,cipolla rossa,sottaceti,salsa "Ranch" e insalata verde

Il Provenzale .....................................................................................  Simple 13,00 €           Double 16,50 €

Carne di manzo,mozzarella,pomodori caramellati,cipolla rossa,sottaceti,ketchup alle spezie e ale erbe fresche e rucola o basilico

L’Elsass Burger .................................................................................  Simple 14,00 €            Double 17,50 €

Viande di manzo, Munster, pomodoro,cipolle rosse, sottaceti,petto di maiale, salsa "Ranch" einsalata verde 

Tutti i nostri hamburgher sono accompagnati da patatine fritte o insalata

le Nostre Pizze et Tartes flambées

Pizza a vostra scelta .............................................................................................................................................................. 10,00 €

Tarte Flambée al naturale ....................................................................................................................................................    7,50 €

Tarte Flambée gratinata .......................................................................................................................................................   9,50 €

I nostri dessert

Caffè Gourmand (Hors passeport –gourmand) ......................................................................................................................  8,00 €

Morbido cioccolato,inserto all'ananas fiammeggiato al  Rhum, gelato al cocco ..................................................................  7,90 €

Crema bruciata al lampone e mandorle ................................................................................................................................   7,50 €

La tartelette al rabarbaro meringata, sorbetto al rabarbaro .................................................................................................. 8,00 €

La sfera tiramisu al cioccolato bianco, biscotto al burro al caffé e gelato alla  vaniglia "Black Ice".....................................   8,50 €

Le coppe di gelato (vedere il menu, le coppe di gelato al naturale sono fuori passaporto gourmet)