Restaurant

UNSERE KARTE

Vorspeise

Rindercarpaccio, Minz-Zitronenmarinade, Zitrussegmente, Parmesan und Rucolasalat ............................................................... 14,00 €

Cremiger Blumenkohl mit Thymian und Rosmarin mit Speck, knusprige Beläge ............................................................................11,50 €

Gurkentatar, Haselnussmousse, Feta-Käse und Basilikum-Sorbet ...................................................................................................12,00 €

Entenleberpastete in Erdbeergelee, Tomaten und Basilikum, Erdbeergewürz und Deklination von Chips ....................................21,00 €

Hausgemachte Gravlax aus Lachs, Radieschen-Salat, Endivien-Vinaigrette und Walnuss-Vinaigrette ...........................................14,50 €

Hauptgericht

Entenbrust mit Zitrone und Süßkartoffel Musselin gebraten ...........................................................................................................19,50 €

Variation von würzigen Brochettes, Sauce mit Kräutern, Pommes Frites und Salat .......................................................................18,50 €

In Honig marinierte Lammkoteletts, Ofenkartoffeln und Lauchfondue ..........................................................................................21,50 €

Schweinefleischcordon mit Tomme de Ribeaupierre, Marengo-Sauce, Pommes Frites und Salat .................................................17,50 €

Sundgovienne Gebratenes Karpfenfilet, Pommes Frites und Sauce Remoulade ............................................................................17,00 €

Brassen-Snackée, Risotto von Fregola Sarda, Frische von Zitrusfrüchten ......................................................................................21,50 €

Saint-Pierre-Filet, zerdrückte Kartoffel mit Dill ................................................................................................................................21,50 €

BURGER

100% frische Produkte, Rebert Bäckerei Bun's, Rindfleisch 150g Pure Steak

Le Classique ................................................ ..................................... ................................................Einfach 12,00 €       Doppelt16,00 €

Rindfleisch, Emmentaler, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, "Ranch" -Soße und Salat

Le Provençal ................................................ ..................................................................................... Einfach13,00 €        Doppelt16,50 €

Rindfleisch, Mozzarella, kandierte Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, Ketchup mit Gewürzen und frischen Kräutern und Basilikum

L'Elsass Burger .................................................. .............................................................................. Einfach14,00 €        Doppelt 17,50 €

Rindfleisch, Munster Käse, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, Schweinebauch, Ranch Sauce und Salat

Alle unsere Burger werden mit Pommes oder Salat serviert.

PIZZA UND FLAMMKUCHEN

Pizza selbst zusammengestellt ........................................................................................................................................................10,00 €

Flammkuchen Natur...........................................................................................................................................................................7,50 €

Flammkuchen gratinée ......................................................................................................................................................................9,50 €

NACHSPEISE

Gourmet-Kaffee (außer Pass-Gourmet) ........................................................................................................................................... 8,00 €

Weicher Schokoladenkuchen, Ananas mit Rum, Kokosnusseis ...................................................................................................... 7,90 €

Himbeer-Mandel-Creme brûlée ........................................................................................................................................................7,50 €

Tarte mit Rhabarberbaiser, Rhabarbersorbet ................................................................................................................................. 8,00 €

Tiramisu-Kugel in weißer Schokoladenschale, Kaffee-Shortbread und Vanilleeis "Black Ice" ...................................................... 8,50 €